La Macelleria Ivone è un’attività a conduzione familiare fondata nel 1961.
Le tecnologie più moderne si inseriscono perfettamente all’interno di una storica struttura in pietra valorizzata da una recente ristrutturazione, situata a Castellena Grotte.
Richiesta del cliente a Matarrese srl
La Macelleria Ivone si è rivolta a Matarrese srl per rinnovare completamente il proprio punto vendita, con l’idea di creare uno spazio più moderno, funzionale e adatto alle nuove esigenze del mercato.
Il progetto è nato dalla collaborazione con l’architetto Antonella Ivone, che ha curato la progettazione degli spazi, e con l’azienda Gp Shops, che si è occupata delle opere murarie, dell’illuminotecnica e degli impianti. Insieme abbiamo ripensato l’arredo della macelleria per renderlo più efficiente e valorizzare al meglio l’ambiente.
Tra gli interventi principali, è stata installata una vetrina refrigerata Epta su misura, con modulo curvo inclinato a 130°, progettata per adattarsi perfettamente allo spazio e mettere in risalto i prodotti. Nel laboratorio è stata inoltre realizzata la guidovia per la lavorazione delle carni, insieme a un retrobanco attrezzato con macchinari professionali dedicati alla preparazione.
Grande attenzione è stata data sia all’estetica sia alla funzionalità: il banco espositivo refrigerato è stato pensato per valorizzare la presentazione delle carni, ottimizzare gli spazi e integrarsi con i vincoli strutturali del locale.
Il risultato è un punto vendita che unisce tradizione e innovazione, con un layout studiato per rendere l’esperienza dei clienti più semplice, piacevole e intuitiva.