Il resort 5 stelle Trulli Damari si trova nelle campagne della Valle d’Itria a Locorotondo.
Un intervento di restauro ha riportato alla luce la bellezza originaria dei trulli, che sono stati dotati anche di moderne tecnologie.
Trulli Damari è una struttura storica con: 6 suite, un’area bar, un ristorante esclusivo per gli ospiti, un laboratorio di cucina attrezzato con tecnologie all’avanguardia, una piscina all’interno di un ampio giardino. Lo stile è minimale e ricercato, dove design e artigianato locale ben si coniugano ad arredi e tecnologie moderne.
Richiesta del cliente a Matarrese srl
Il cliente ha richiesto una consulenza per realizzare una cucina professionale, dotata di un impianto di aspirazione con cappe tecnologiche, ideale per piccoli eventi e colazioni, una zona bar attrezzata e l’arredo su misura del ristorante.
Dalla progettazione del layout della cucina professionale e del bar fino all’allestimento, tutto è stato curato per favorire l’ottimizzazione degli spazi e l’estetica, grazie alla collaborazione con lo studio Arbetlab per l’area relativa agli arredi.
L’impianto di aspirazione e reintegro dell’aria nella cucina è stato progettato per agevolare la qualità dell’ambiente di lavoro, selezionando le soluzioni all’avanguardia di TMI.
Per la cucina professionale è stata scelta una cucina a marchio Silko, e altre attrezzature, come ad esempio quelle a marchio Qucino, Comenda, Coldline, Lainox che prediligono la sostenibilità attraverso il risparmio delle risorse. Nell’area bar è stata inserita la Combi Station Friulinox.
Per l’arredo abbiamo creato un ambiente su misura che esprime il lusso attraverso ogni dettaglio.
Abbiamo realizzato soluzioni integrate, dal design curato e funzionale, che comprendono lo scaffale in legno per cristalleria con cassa audio nascosta, il tavolo frigo per preparazioni a vista e la cantinetta vini refrigerata.